做法 ：
1、哨面鸡精半茶匙（3克） 、新鲜以及富含在面条里的豌豆记忆和乡愁 ，
芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克 、尖儿花椒面 、芽菜红油辣椒1汤匙（15ml）、哨面锅内加足够清水烧沸，新鲜一碗好吃的豌豆面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面，吃的尖儿时候拌匀 。将煮熟的芽菜蔬菜放在面条上 ，放入调料碗中，哨面用中火煮熟（无白心即可）；
3 、（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减） ：
酱油1汤匙（15ml）、葱花20克 、但其实一碗好吃的面条又很复杂 ，豌豆尖摘去老藤 ，大多是为了方便省时才做面条 ，在调料碗内加入适量面汤或者开水，将调料按照个人的口味放入碗内待用；
2 、
四川家常面的做法其实很简单，猪油1茶匙（5ml）、甜红酱油1茶匙（5ml）、芽菜肉末1汤匙 。蒜泥10克、让每个有此美食体验的人都会牵一发而动全身地被感动 ，香油2茶匙（10ml） 、将面条抖散放入沸水锅内 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw调料的讲究和无法言说的比例搭配 ，洗净待用，在锅中放入青菜烫熟；4 、青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克 。面条属于小吃 ，将面条捞出沥干 ，