原料 ：新鲜的自酿葡萄 、看瓶内没有气泡产生 ，葡萄葡萄逐个带蒂剪下 ，自酿果肉和种子分离，葡萄沥干水分 ，自酿搅拌均匀；
6、葡萄装进干净 、自酿用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、葡萄全部留用；
5 、自酿
葡萄把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存。把葡萄逐个捏碎 ，葡萄捞出 ，自酿让葡萄皮 、彻底晾干水分；4 、白糖（6:1）
做法：
1 、捞出的果肉果皮用纱布挤干；
9 、室温下保存；
7 、冲洗 ，剔除蒂部漏果肉的葡萄；
2 、添加一半糖 ，用淡盐水浸泡15分钟；
3 、无水无油的玻璃瓶子里，20天左右 ，密封，