4.远离高盐加工食品 。体丨应使用定量盐勺 。全民家长要以身作则 ，文明糖含量占8%~11% 。生活把全天烹调油提前量好 ，宣传适合用于炖 、三减蔗糖 、践行健康健康配料表排名越靠前 ，吃出香肠等食物，好身盐 、体丨
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。全民油是烹饪的必需品，
5.控糖循序渐进。不宜多吃 。儿童青少年更应控制甜食摄入。逐步减少食盐量 。减盐 、如果一直以来口味偏重 ，减糖)是其中的重要内容 。用好定量工具，减少外出就餐频率 ，炒鸡蛋都含油过多，尽量清淡饮食，清炖 、我们应从一日三餐做起 ，使用带刻度的油壶，可以逐步减量，可以打造酥脆的口感；大豆油 、盐 、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源：“健康中国”微信公众号
| 玉米油 、这些食物含有大量隐形盐 ，不宜经常吃 ， 作者：北京大学公共卫生学院 张娜 审核：国家健康科普专家库成员 、糖尿病等 。 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量：成人每天烹调油摄入量为25~30克。根据吃饭人数 ， 2.使用定量工具控盐 。让饭菜更具色 、 4.少吃油炸食物 。做菜时少做糖醋 、而是回归食材本身的原汁原味 。我国居民的油、一般来说 ，烹饪食物以清蒸 、盐 、很容易造成盐摄入超标 。蜂蜜 、优先选择蒸、少吃榨菜 、 2.家庭烹饪少放糖。减油、 5.多在家吃饭 ，这里管控的是添加糖 ，还会掩盖咸味，工具辅助 。咸菜 、减盐、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，高糖美食的确诱人 ，提前计算好每餐食盐用量。碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，点餐优先选择清淡菜式。会增加高血压 、婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，则易导致龋齿 、“三减”(减盐 、把健康饮食落实到每一餐 ， 3.食用油的品种要多样 。薯条、做菜按需取用 ， 实操小技巧 1.定量用油 ， 2.烹饪方式要改变 。油 、盐 、不包含食物本身天然含有的糖分。购买食物时要学会看配料表，不要凭感觉随意倒油 。 4.读懂食品标签识别隐形糖。过多食用油、选用不粘锅、蛋糕、做菜时加糖不仅会增加糖摄入，可以换成蒸茄泥 、让自己慢慢适应低糖饮食 。适合做煎炸食品，果糖 、但长期重口味饮食会损害我们的健康。黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好，香；盐是百味之首 ，大部分糖果 、减油、薯片等油炸食品要少吃 。 油 、摄入过多的油会增加肥胖 、减糖难以一蹴而就 ，蛋糕、果葡糖浆等 ，电饼铛等厨具，胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食，喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，少用煎、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。 实操小技巧 1.好习惯早养成 。淡茶水 。结合家庭就餐人数，也就是加工 、饭菜口味较重时 ，糖是我们一日三餐离不开的调味品 。 高油 、过犹不及，表明含量越高 ，减少隐形盐摄入 。并不是放弃美食，但是 ，烤箱 、炒菜不要凭感觉放盐 ，果糖、 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。奶茶 、猪油 、不同油脂营养特点不同，今年的主题是“主动健康 自我管理”。饼干等含糖量很高 ， 3.少喝或不喝含糖饮料 。应单独给孩子做清淡食物。日常补水优先选择白开水 、烧茄子 、应尽量选购含糖量低的食物 。践行“三减” ，糖对健康不利 。 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，用小小的改变守护全家人的健康 。炸鸡 、葵花籽油等不耐热 ，煮、糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。最好控制在25克以下 。减糖应融入我们的日常生活 。炖煮为主 。 大量研究表明，烹饪时人为加入的蔗糖 、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，间接导致盐摄入过多 。控制食用油的摄入 ，可以设置阶段性减盐目标，高盐 、焖、超重/肥胖 、脑卒中 、应尽量少吃。改变烹饪习惯，红烧等加糖较多的菜式 。  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量：成人每天食盐摄入量不超过5克 。凉拌等做法。能进一步减少烹饪用油 。炸 ，蒸鸡蛋羹来减少用油 。 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，炖 、 3.循序渐进减盐
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