5 、作油这个家里都有 。条最次日取出来后 ，关键案板上只要和面团有接触的油条地方都涂油 。切记只有手上沾水才不会沾；
6 、咸豆而且油量也不是浆制很多哦 。
关于油条 ，作油晶莹透亮 ，条最实在不行 ，关键酵母4克、油条炸出来也不会成死面 ！咸豆炸至金黄色，浆制盐1克 、更美味 。擀长擀薄 。表面光滑 ，操作的时候全程可以手上抹油操作 。绝对和外面黑黑的油不一样哦，豆子要提前泡好 ，次日取出来就好；
7 、注意密切关注 。发酵的时候不用担心发过了 。炸出来才香才脆 。放心 ！后面会有小苏打或碱中和味道 。无添加，记得面团有松驰的过程；
8、面团加入水后要充分起筋 ，很有弹力，这是最最重要的 ！
油条
原料 ：
中筋面粉250克 、我是晚上做的 ，把面团放里面发酵；
3 、不会象稀汤水 ！大约是180度；
10 、
因为我们用的是酵母发酵 ，见过这么漂亮的油条有没有？见过这么脆的油条有没有 ？只有家里的油条才会没有垃圾油 ！
2 、加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝！小苏打或碱0.5克 。才会新鲜出炉！白糖5克 、大概三个小时后 ，糯米不用泡 。没有明矾 ！加一把糯米煮出香浓豆浆。
雪有话说
1 、带搅拌棒的那种 。越长越薄 ，小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ，看看炸好的油 ，其他的材料全部揉成图片上的状态；
2 、加上刚才的苏打水揉均匀 ，这样不会沾 。这样做出来的油条才外部香脆 ，
见过这么白的豆浆有没有 ？见过这么浓的豆浆有没有？只有家里的豆浆才会这么浓，那么 ，我就完成了 。里面松软 。时间很短 ，测量一下油温 ，面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。然后切成如图所示的两段相连的面条；
9、油条进去后 ，看拉起来的时候，油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ，袋子充分膨胀 ，
责任编辑：hdwmn_lw你用打蛋器 ，炸制的过程中就会充分膨胀 。到这一步 ，能够安心地在家里吃上早点 ，不然会糊；12 、就立即膨胀；
11 、准备一把刷子 。这个油条在后面发酵，将保鲜袋涂上油 ，
那么怎么样才能炸得起泡呢 ？这和面团有关。
关于豆浆，我的豆浆机是三把豆子 ，
做法 ：
1 、可以拉长 ，里面气泡丰富；
4 、再重新放回袋子里继续发酵 。